うなくし
(鰻料理・大井町)【大井町駅より改札出て1分】
江戸時代よりハレの料理であった鰻を心ゆくまで。
江戸時代よりハレの料理であった鰻。
高騰が続く昨今の鰻は最早高級食材の一つ。
文化年間に日本橋から始まるうな丼。
昭和初期に完成する現在の鰻屋。そこから派生した骨まで食べ尽くす東京のうなくし文化。
文化、伝統を詰め込んだ鰻専門店で今宵も一献お召し上がりを。
1階は職人による国産鰻を使った、鰻串焼きの光景とおでん出汁の香りを楽しめるカウンター主体、2階はご家族連れ、大小ご宴会でご利用頂ける座敷席です